C’est la saison des fraises !

Fini les poires, les pommes et les clémentines ! Les nouveaux fruits arrivent avec le printemps, comme les fraises qui nous permettent de varier nos desserts.

Une recette simple, facile et rapide ;  il vous faut juste un robot.

Le coulis de fraise peut se déguster seul, avec des fraises ou avec avec une salade de fruits.  Les plus gourmands trouveront d’autres idées !

Il se conserve quelques jours au réfrigérateur.

Ne mettez pas trop de sucre, vous sentirez encore mieux la saveur de la fraise!

Ingrédients et recette (4 personnes) :

– Une barquette de 500g de fraises
– Sucre à doser selon votre goût ; plus les fraises sont sucrées, moins vous avez besoin d’en rajouter. Une cuillère à soupe devrait suffire.

– Nettoyer bien les fraises et sécher les ; retirer les queues et mettre les fruits avec le sucre dans le robot. mixer une minute.
– Déguster bien frais.

 


 

Out with the pears, apples and clementines! New fruits are coming along with spring, like strawberries that allow us to diversify our desserts.

This is a simple and fast recipe, all you need is a food processor!

Strawberry coulis can be enjoyed on its own, with strawberries or a fruit salad. The food lovers out there will come up with other ideas!

You can keep it for a few days in the fridge. Don’t add too much sugar so you can taste enough of the strawberry.

Ingredients and instructions (4 servings)

– 500g strawberries (about one container)
– Sugar to taste depending on sweetness of strawberries (1 Tbsp should be enough)

– Clean, dry and trim the strawberries and add them with the sugar to the food processor. Process at high speed for one minute.
– Enjoy cold.


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