Fini les poires, les pommes et les clémentines ! Les nouveaux fruits arrivent avec le printemps, comme les fraises qui nous permettent de varier nos desserts.
Une recette simple, facile et rapide ; il vous faut juste un robot.
Le coulis de fraise peut se déguster seul, avec des fraises ou avec avec une salade de fruits. Les plus gourmands trouveront d’autres idées !
Il se conserve quelques jours au réfrigérateur.
Ne mettez pas trop de sucre, vous sentirez encore mieux la saveur de la fraise!
Ingrédients et recette (4 personnes) :
– Une barquette de 500g de fraises
– Sucre à doser selon votre goût ; plus les fraises sont sucrées, moins vous avez besoin d’en rajouter. Une cuillère à soupe devrait suffire.
– Nettoyer bien les fraises et sécher les ; retirer les queues et mettre les fruits avec le sucre dans le robot. mixer une minute.
– Déguster bien frais.
Out with the pears, apples and clementines! New fruits are coming along with spring, like strawberries that allow us to diversify our desserts.
This is a simple and fast recipe, all you need is a food processor!
Strawberry coulis can be enjoyed on its own, with strawberries or a fruit salad. The food lovers out there will come up with other ideas!
You can keep it for a few days in the fridge. Don’t add too much sugar so you can taste enough of the strawberry.
Ingredients and instructions (4 servings)
– 500g strawberries (about one container)
– Sugar to taste depending on sweetness of strawberries (1 Tbsp should be enough)
– Clean, dry and trim the strawberries and add them with the sugar to the food processor. Process at high speed for one minute.
– Enjoy cold.
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