Clémentines cuites arrosées à la crème de pêche

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Voici une recette de début d’année, facile, rapide et plutôt légère après les fêtes!

Les plus gourmands pourront la compléter avec une glace 🙂

Il faut entre 1/4 d’heure et 20 minutes pour la préparer et vous devez la faire au dernier moment ; mais vous pouvez éplucher les clémentines à l’avance !

INGREDIENTS :
-Une clémentine ou mandarine par personne , pas trop ferme, pas trop sucrée
– 5cl de jus d’orange ou de clémentine /clémentine ; donc 20 cl pour 4 clémentines par ex
-1, 2 ou 3 cuillères à soupe de miel suivant le nombre de clémentines
-5cl de crème de pêche/clémentine ; 20cl pour 4 clémentines

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RECETTE :

Eplucher les clémentines , déposer les au fond d’une casserole ou d’une cocotte en fonte.
Verser le jus de fruit par dessus, la crème de pêche et le miel.

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Faites bouillir (très rapide) puis baisser le feu et arroser les sans vous arrêter pendant 5 minutes.

Présenter votre clémentine dans une assiette creuse, arrosée du jus de cuisson et déguster tout de suite ! (sans vous brûler :))

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Here is a new recipe for the New Year, easy, fast and light after Christmas time !
The ones with the biggest sweet tooth can also enjoy it with ice cream.
The recipe takes about 15 to 20 minutes and it must be done at the last minute. ; but you can peel the clementines in advance !
Ingredients :
1 Clementine or Mandarin per person
5cL Orange or clementine juice per clementine ; 20 cl for example for 4 clementines
1, 2 or 3 Tablespoon honey, depending on the number of clementines
5cL of peach or clementine liquor

 

Peel the clementines , put them at a bottom of a pot or dutch oven; Pour the fruit juice , the honey and the liquor on top.
Bring to a boil, then cook for 5 minutes on low heat while constantly basting them.

 

Arrange your clementines in a  soup plate, pour the rest of the juice on them and taste without burning yourself !

4 réflexions sur “Clémentines cuites arrosées à la crème de pêche

  1. Recette délicieuse , effectivement légère et goûteuse.. Mais j’ai dégusté la version cuisinée par Danielle en personne, j’espere faire aussi bien!

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